ECOCERT（エコサート）認証について
公開日：2010年 8月 9日 最終更新日：2013年 12月 5日
エコサート認証は、フランスのオーガニック認証団体で、
ECOCERT（エコサート）とは、フランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関。オーガニック認証団体の世界基準ともいわれている。完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されている。ECOCERTの認める有機生産物とは、ヨーロッパの有機に関する法律に基づき生産された非加産物、加工産物のことをいう。認定を継続するためには、一年に一度の年次査察を受ける必要がある。
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